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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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Fattorie Garofalo debutta nel dolce natalizio con il suo primo panettone al latte di bufala

🥬 Fattorie Garofalo, a global leader in buffalo cheese production, enters the Christmas pastry market with a new buffalo milk panettone. In collaboration with Pasticceria D'Elia of Teggiano, led by Maestro Domenico Manfredi—2024's "Best Panettone in the World" winner—this creation blends buffalo milk and butter with white chocolate, Vesuvian Pellecchiella apricots, and toasted almonds. Available in limited edition at Fattorie Garofalo stores and online, it showcases authentic Campania flavors and innovative elegance.
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Nasce Club Italia Gelateria, che riunisce i campioni del mondo del gelato artigianale

🍦 Champions of the gelato world unite at Club Italia di Gelateria, led by Eugenio Morrone. Rome's Aromacademy hosted a technical seminar on modern cakes, presenting the Italian team for Sigep d'Oro in Rimini, coached by Domenico Di Clemente. The team includes Gabriele Fiumara, Fabio Mellace, and Angelo Cardella. The club focuses on sustainable, high-quality Italian artisanal gelato, offering seminars, international events, and R&D projects. Founded by Davide Malizia in 2015.
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Unilever Food Solutions e il 'Menù delle Feste': il webinar gratuito con chef Buscicchio

🍳 Unilever Food Solutions organizza il 2 dicembre 2025 alle ore 15:00 un webinar per la ristorazione professionale intitolato "Il tuo Menù delle Feste", guidato dal Chef Giuseppe Buscicchio. Chef Buscicchio presenterà quattro ricette per un menù completo: mini-hamburger di salmone, linguine all'astice, zuppa di pesce, e cheesecake ai frutti di bosco, con focus su gusto e sostenibilità economica. La partecipazione è gratuita, previa registrazione.
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Gruppo Cavit: il bilancio registra un fatturato a quota 242,8 milioni di euro

📈 Cavit Group concluded its fiscal year 2024/2025 with a consolidated revenue of €242.8 million and net assets over €123 million as of May 31. The 4.1% revenue decline was due to Casa Girelli's exit. Export accounts for 75% of revenue, with strong performance in North America and Europe. Significant growth in sparkling wine markets in Asia. Strategic restructuring and investment plans aim to enhance core business and expand production by 2028-2029.
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TTG Italia podcast L’anima da t.o. di Gianni Rotondo

🛡 Royal Caribbean unveils plans to evolve into a tour operator, maintaining its cruise essence. ????️ In a TTG Italia podcast, Remo Vangelista discusses Gianni Rotondo's recent announcements. Focus: experiences, content, private destinations. ???? Italian market numbers trail bigger competitors. However, changing customer demographics show rising interest in experiences. ???? Travel agencies remain pivotal in Royal Caribbean's distribution strategy, even with its new focus.
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De Falco, GetYourGuide: “La nostra strategia anti-overtourism”

🌏 Nel 2024, 20.6 milioni di turisti, di cui il 64.4% europei e il 21.8% statunitensi, hanno generato un impatto economico di 9 miliardi di euro in Italia. GetYourGuide copre il 95.5% del territorio in 867 comuni e ha influenzato le scelte di viaggio di 1 turista su 5. Nel 2025, la spesa media giornaliera sarà di 486 euro con una permanenza media di 8 giorni. Esperienze culturali crescono ovunque, da Trieste a Como.
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Choice Hotels si espande in Africa e fa progetti anche in Cina

🏨 Choice Hotels International will enter Africa with three franchise locations in Kenya by early 2026, including an Ascend Collection in Masai Mara and two hotels in Nairobi's business district. They plan to expand with a minimum of 15 more properties in sub-Saharan and southern Africa by 2030. In the EMEA region, Choice has 64,000 rooms and reported a 7% growth in Q3. Recent global expansions include France, China, Argentina, and Suriname.
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Ryanair, nella winter crescita su Bologna

✈️ Ryanair, during winter 2025, will operate 44 routes from Bologna Airport, expecting 6 million passengers with 11 aircraft based, investing over $1 billion. The carrier is restoring the Amman route and increasing frequencies on 20 routes including Barcelona, Budapest, Dublin, Krakow, and Tirana. Offering 520+ weekly flights, 2.2 million seats (+10% from Winter 2024). Ryanair’s Italian expansion depends on municipal tax abolition, potentially adding 40 aircraft, 250 routes, and 20 million more passengers.
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Uk: da febbraio scattano controlli più rigidi sull’Eta

📅 Dal 25 febbraio 2026, nel Regno Unito entrerà in vigore l'Eta per i cittadini di 85 Paesi, inclusa l'Italia. Le compagnie aeree controlleranno i documenti prima della partenza. Dal lancio nel 2023, oltre 13,3 milioni di richieste sono state elaborate. L'autorizzazione costa 16 sterline. Il ministro Mike Tapp afferma che la digitalizzazione aumenta la sicurezza. Sono esentati i cittadini britannici e irlandesi.
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  • 2 min

A Bruxelles tornano i mercatini di Natale con Winter Wonders

🎄 Brussels hosts the 24th edition of Winter Wonders starting today, featuring 238 exhibitors over 35 days across 8 locations. Highlights include a 55-meter Ferris wheel, sound and light shows at Grand Place, ice skating, and Santa’s sleigh rides. Visitors can book exclusive access to the Town Hall Tower for panoramic views. The Christmas tree, designed by Jean-Paul Lespagnard, and Victoria-Maria's nativity scene showcase artistic innovation, with decorations auctioned for charity.
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