L’Accademia dei Maestri del Lievito Madre rinnova il Consiglio Direttivo: Claudio Gatti confermato Presidente
🧀 L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano riconferma Claudio Gatti come presidente. Nel 2026, previsti eventi formativi e culturali, incluso il Primo Campionato Italiano Under 30 a Milano. L'International School potenzia la formazione giovanile. Eventi annuali includeranno la Notte di Parma a luglio e la Convention Mondiale del Panettone. Selezioni per il Panettone World Championship 2027 in arrivo, dopo la vittoria italiana del 2023.
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