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Nicolò Curzi vince l’edizione 2025 di Veggie Style – L’altra faccia del panino

🥩 Nicolò Curzi, chef at Radico – Nuova Cucina Rurale in Corinaldo, won the 2025 Veggie Style contest in Naples by 50 Top Italy and D’Amico. His sandwich, "Fresco di zona," emphasized seasonal, local ingredients like eggplant cutlet and sheep's curd. Competing against Cristian Oliviero and Chiara Rizzo, Curzi's creation was judged on presentation (10 points), taste, and creativity (20 points each). The contest showcases evolving contemporary cuisine through young chefs' innovative approaches.
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  • 2 min

Birre no&alcol e cocktail conquistano il fuori casa

🍻 Beer&Food Attraction, from 15-17 February in Rimini, presents key data on the evolving European beverage market. The beer sector is valued at €10.4 billion. Non-alcoholic beer purchases grew 79% to 49 million, with a 15% rise in craft beer to 183 million purchases. Alcoholic and non-alcoholic beverage purchases total €2.2 billion, with alcoholic cocktail purchases rising 32% to 91 million. Italian Exhibition Group will host over 600 exhibitors and 1,200 brands.
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Jarvis, ceo easyJet: “Il trolley a bordo è un’idea folle”

🛫 Kenton Jarvis, CEO of easyJet, criticized the European Parliament's recent proposal on passenger rights. The controversial rule, allowing passengers on European airlines to bring an additional trolley onboard, might lead to higher ticket prices due to increased airline costs. Jarvis labeled the idea as impractical, pointing out the limited cabin space and potential flight delays as trolleys might need to be stored in the hold.
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  • 1 min

Amo il Mondo firma la nuova piattaforma di preventivazione

💻 Amo il Mondo ha lanciato Amo Suite, una piattaforma online per le agenzie di viaggio, già operativa nel 2024. Offre un'interfaccia intuitiva per creare proposte personalizzate con suggerimenti automatici, confronto di tariffe e preventivi completi per tour, voli, hotel e altro. Chiara Patanè, VP di Uvet Viaggi, afferma che Amo Suite favorisce un lavoro più veloce e qualitativo, permettendo agli agenti di dedicarsi meglio ai clienti. Nessuna installazione necessaria.
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Las Vegas scommette sull’inversione di tendenza per il 2026

💰 Las Vegas aims for a comeback in 2026 after a challenging 2025. The Americas Lodging Investment Summit forecasts better results. In 2025, visitor numbers dropped by 7.5% to 38.5 million. Hotel occupancy averaged 80.3%, down 3.3 percentage points. Issues arose from pricing and negative social media feedback. Despite this, Las Vegas still led the U.S. in overnight stays. The Las Vegas Convention and Visitors Authority hopes for a turnaround.
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Apre Casabianca, la Wunderkammer dei De Santis sul lago di Como

🏠 Casabianca, a villa on Lake Como, showcases the contemporary art collection of Paolo and Antonella De Santis, owners of Gran Hotel Tremezzo and Passacqua. It features 50 artworks by international artists like Vedova, Kiefer, and Pistoletto across three floors and 15 rooms. Without a curator, the space invites personal exploration. A collaboration with Cova offers hospitality, and a future expansion will add three suites by summer 2026.
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Arriva Milano-Cortina 26 Cresce la montagna italiana

🏆 Olimpiadi iniziano in Italia il 6 febbraio, 2026. Ipsos Doxa: 76% italiani riconoscono l'evento, 67% identificano Milano-Cortina come sede. 71% seguirà l'evento. 52% ha emozioni positive, 39% indifferenti, 9% negativi. 6,2 milioni scelgono la neve, 2 milioni nei luoghi di gara. VRetreats: turismo alpino in crescita post-pandemia, superato livelli pre-Covid nel 2023; 55% turisti stranieri. Crescita trainata da arrivi da Germania, Svizzera, Austria, UK, USA.
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Scioperi trasporti: le date da segnare a febbraio

✈️ 16 febbraio: Sciopero di 24 ore dei dipendenti di Ita Airways in Italia, causando disagi per i viaggiatori aerei. Coinvolti assistenti di volo di Vueling e personale Airport Handling negli aeroporti di Milano. 2 febbraio: Sciopero Trenord. 27–28 febbraio: Dipendenti di Trenitalia in sciopero dalle 21:00 di un giorno fino alle 21:00 del giorno successivo. Sindacati coinvolti: Filt-Cgil, Fit-Cisl, Uilt-Uil, Ugl T.A, Anpac, Anp.
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Garibald Hotels, via al tour di recruiting per 130 posizioni

📅 Recruiting starts February 11. Garibaldi Hotels seeks 130 professionals for 14 locations in Italy, including Puglia, Basilicata, Calabria, and more. Openings include managerial and operational roles in food & beverage and hospitality. Internships for graduates in booking and administration are available in Ostuni. The recruiting tour spans 10 Open Days from February to March, beginning in Matera and Lecce, then moving to Catania, Palermo, and others. Partnerships include FederTerziario and ANPA.
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Il Gruppo Royal Caribbean annuncia la costruzione di due navi Discovery Class

🛳 Royal Caribbean Group has partnered with Chantiers de l'Atlantique in Saint Nazaire, France, to build Discovery Class ships. Two ships are confirmed, with options for four more. The first ship debuts in 2029, the second in 2032. This continues a tradition since 1985, with Chantiers having built 21 Royal Caribbean ships. Currently, Oasis number 7 and Celebrity Xcite are under construction. CEO Jason Liberty emphasizes innovation in redefining vacation experiences.
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