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  • 6 min

Stelle Michelin in cattedra: l'élite della cucina italiana protagonista del programma Unilever

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  • 15 Settembre 2025
🍽 Giovanni Solofra and Aurora Mazzucchelli lead Unilever Food Solutions' "FOODART Trends" in September. On September 18 at 15:30, Solofra, from Tre Olivi, demonstrates "Verdure Irresistibili." On September 30, Mazzucchelli, from Casa Mazzucchelli, showcases "Cucina Sostenibile." Events are free, available on-site or online. The initiative includes eight Italian chefs exploring modern culinary trends for the 2025 edition. "FOODART Trends" promotes sustainable gastronomy and innovative restaurant solutions.
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  • 3 min

La rinascita della capra cilentana con Tenuta Principe Mazzacane 

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  • 15 Settembre 2025
🐯 Annacarla Tredici and Andrea Giuliano revived the endangered Cilento goat in 2018. In the Cilento region, they founded the Tenuta Principe Mazzacane farm, focusing on biodiversity and sustainable agriculture. Specializing in goat cheeses like Primosale, Riggiola, and Cacioricotta, their products emphasize quality and tradition. Their shop, Gustophia, complements local cheeses with Cilentan specialties. The farm is located at Via Pedemontana, 16, Omignano SA, and Gustophia at SP274, 28, Cerreta-Padule SA.
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  • 3 min

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Riso e Soia

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  • 15 Settembre 2025
🌾 Riso: In settembre 2025, le quotazioni globali del riso hanno visto un calo del 50% rispetto ai massimi del 2023-2024, influenzate dall'eccezionale produzione ed export indiano. Le varietà medium grain USA e Thai sono ai minimi di 8 anni. La European Rice Convention si è tenuta a Marbella dal 10 al 12 settembre 2025. Soia: La Cina ha azzerato gli acquisti di soia USA per il 2025/26, compensato da 7,4 milioni di tonnellate dal Brasile e Argentina.
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  • 3 min

L'importanza dei dati retail per l'adv digitale: il caso Coca&Cola e The Trade Desk

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  • 15 Settembre 2025
📊 A Milano, l'evento "Il nuovo equilibrio dell'advertising" ha riunito esperti pubblicitari per esplorare nuove tendenze digitali. Cecilia Sandrucci e Angela Bersini hanno discusso l'uso efficace dei dati per migliorare le campagne omnicanale. Un case study di Coca-Cola e The Trade Desk ha rivelato ROAS positivi: Spagna 269%, Francia 165%, Paesi Bassi 70%, Italia 28%. L'analisi dati e la tecnologia programmatica sono chiave per il successo pubblicitario in Europa.
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  • 6 min

Il 7Pines Resort ospita l'esclusivo Luxury Food Talk

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  • 15 Settembre 2025
🍴 15 settembre, 7Pines Resort Sardinia, il format "Luxury Food Talk" ideato da Annalisa Cavaleri arriva in Sardegna per esplorare nuovi standard di lusso gastronomico. L'evento coinvolge chef stellati, come Pasquale D'Ambrosio, Michelangelo Mammoliti e Franco Pepe. Il resort, parte del portfolio Destination by Hyatt, offre 75 camere, due piscine, tre ristoranti, e il Cone Club. Durante l'evento, verranno discussi temi di sostenibilità e accoglienza nel lusso moderno.
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  • 2 min

Grisbì e KitKat® insieme per una nuova esperienza gustativa in edizione limitata

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  • 15 Settembre 2025
🍬 Grisbì and KitKat® are launching a special edition snack combining Grisbì’s crispy shortcrust with KitKat®’s signature chocolate and wafer flavor. Launching in September 2025, this collaboration celebrates KitKat®'s 90th anniversary. Elena Personi Musola from Vicenzi and Marialoreta Pompilio from Nestlé highlight the joy and innovation behind this limited-time product aimed at transforming breaks into moments of happiness.
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  • 1 min

Spagna, vettori in corsa per accaparrarsi gli slot lasciati da Ryanair

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  • 15 Settembre 2025
🛫 Ryanair plans to reduce its capacity by 16% in Spain, cutting over one million seats this winter due to high airport charges by Aena. This reduction adds to previous cuts, totaling over two million seats canceled by 2025. Competitors like Vueling, Iberia Express, Wizz Air, and Binter are eyeing the opportunity to capture Ryanair’s former slots and traffic. The conflict arises between Ryanair and the Spanish government over airport fee policies.
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  • 1 min

Vacanze: dieci milioni in viaggio a settembre

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  • 15 Settembre 2025
🗺 Dieci milioni di italiani sono in vacanza a settembre, secondo uno studio di Confcommercio. Il budget medio è di 600 euro, e le vacanze più corte favoriscono questo aumento. Solo il 20% può permettersi una settimana intera. Il 78% dei viaggiatori rimane in Italia, preferendo mare e città d'arte in Toscana, Lazio, Emilia Romagna, e Liguria. Solo il 22% opta per l'estero.
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  • 1 min

Enac: decolla il nuovo progetto sugli scali minori

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  • 15 Settembre 2025
✈️ President Pierluigi Di Palma of ENAC announced the launch of short-range flights connecting smaller Italian airports, with the first flight departing from Rome Urbe to Fano. Scheduled to start from Roma Urbe, Bresso (Milan), and Venezia Lido, using King Air B200 or Tecnam P2012 aircraft, these flights accommodate up to 19 passengers. The initiative aims to reduce travel times across Italy, supported by regional subsidies, with plans for future expansion to northern Italy.
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  • 1 min

Nasce Boscolo Gift Best Choice per le agenzie

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  • 15 Settembre 2025
🎁 Boscolo launches "Boscolo Gift Best Choice" for Italy’s top gift box agencies. Salvatore Sicuso, Commercial Director, highlights its focus on specialized travel agencies across Italy. This program offers periodic webinars for ongoing training, exclusive promotions including discounts and better commissions, and early access to major promotions. Agencies also receive promotional materials, a display badge, a selected agency certificate, and top search listing on Boscolo Gift’s website.
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