Crollano i prezzi di riso, latte e pomodoro: il punto sui mercati agrifood
🌽 Mercato agrifood in contrazione: nel 2025/26, il riso in calo a Milano con Arborio -25%, Carnaroli -18%, Vialone Nano -39%. Scorte a 120k tonnellate, triplo rispetto alla media quinquennale. Latte UE in calo: burro -19%, edamer -16%, polvere di latte -14%. Italia: latte spot -24%, grana padano -3.7%. Derivati del pomodoro: passata -30%, polpa -11%, doppio concentrato -8%. Produzione italiana di pomodoro +8%, stime da 5.5 a 5.7 milioni tonnellate.
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