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Zio Rocco trasforma una merendina iconica in un dolce da pasticceria

🍫 Dal 28 gennaio, Rocco Cannavino introduce l'Intreciok Extra Dark nei Lab Store Zio Rocco di Napoli, Pomigliano d'Arco e Roma. Questo lievitato reinterpreta la merendina Fiesta con ingredienti campani. Realizzato con farina Mulino Caputo Oro e lievito, include cioccolato fondente al 70% e crema d'arancia. Un crumble di tarallo napoletano al cacao offre croccantezza. Il dolce è completato con buccia d'arancia grattugiata per un tocco aromatico.
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Alpitour, agenzie “al centro” per l’estate 2026

📅 5-20 febbraio 2026, Italia: Alpitour World avvia il roadshow 'Condividere' con 45 incontri in tutta Italia, coinvolgendo circa 2.100 professionisti del settore. Durante gli appuntamenti verranno presentate novità di prodotto, campagne commerciali, nuovi collegamenti aerei, investimenti tecnologici e opportunità di incentivazione. Ogni tappa sarà ospitata da organizzazioni impegnate in progetti sociali e ambientali per promuovere l'impatto positivo sul territorio.
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Shanghai, Londra, Dubai Le regine del 2026 per gli opening alberghieri

📍 Shanghai, London, and Dubai are set to lead global hotel openings in 2026, according to CoStar. Europe expects 123,789 new hotel rooms, doubling 2025's number, with London adding 5,882 rooms, including Six Senses and Waldorf Astoria. Asia-Pacific anticipates 251,234 rooms, led by Shanghai's 7,457. The Middle East and Africa aim for 54,238 rooms, with Dubai's 5,053 leading. The Americas forecast 132,479 new rooms, with New York adding 4,852 and Phoenix 3,650.
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I 7 micro trend del turismo secondo McKinsey & Skift

🌏 McKinsey & Skift's study reveals that by 2026, experiential travel—valued at over $1 trillion globally—will dominate the market, potentially surpassing $3 trillion when including all activities. Key trends include "Soft reset" for mental rejuvenation, "Puddling" for silent nature retreats, "Hushed hobbies" like birdwatching, and "Cowboycore" for Western adventures. "Blue and beige therapy" focuses on aquatic and desert landscapes, while "Grand Gatherings" emphasize social travel post-isolation.
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Delta investe sul long haul: ordine per 31 aerei ad Airbus

✈️ Delta Air Lines, January 2026, ordered 31 more Airbus widebody aircraft, including A330neo and A350 models. This follows an early January order for Boeing 787 Dreamliners. Delta will have 55 A330neos and 79 A350s. New features include enhanced Delta One Suites, Delta Premium Select, Delta Comfort, and Delta Main, with Delta Sync in-flight entertainment and free Wi-Fi. CEO Ed Bastian highlighted international expansion and cost benefits.
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ACI World: traffico al raddoppio entro il 2045

🛫 ACI World projects global passenger traffic to reach 10.2 billion in 2026, a 3.9% annual increase. By 2045, traffic is expected to double to 18.8 billion, driven by emerging markets. However, growth faces challenges from capacity limits and aircraft delivery issues. Justin Erbacci, ACI World's director, emphasizes the need for coordinated action and accelerated airport infrastructure investments. Collaboration among airports, airlines, governments, and regulators is crucial to meet demand and avoid operational bottlenecks affecting travel quality.
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Ian Schrager firma una partnership con Highgate e porta PUBLIC nel mondo

🏨 Ian Schrager, creator of the boutique hotel lifestyle, partners with Highgate to expand the PUBLIC brand globally beyond New York. Highgate manages over 80,000 rooms across North America, the Caribbean, Latin America, and Europe, and will oversee PUBLIC hotels. PUBLIC West Hollywood is set to open in spring, showcasing Schrager’s innovative luxury concept. Schrager retains creative control, aiming to deliver sophisticated design and unique experiences at accessible prices. Highgate will manage operations, while Schrager focuses on concept and positioning.
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Gruppo Msc inaugura la nuova sede di Miami

🛳 La divisione crociere del Gruppo MSC ha inaugurato la sua nuova sede nordamericana a Miami, occupando il settimo piano del Block 55 a Sawyer’s Walk. L'investimento è di 100 milioni di dollari. L'inaugurazione ha visto la partecipazione di figure istituzionali come Daniella Levine Cava e Eileen Higgins. La sede di 12.000 mq è parte di un progetto di SG Holdings di 139.000 mq. Rubén A. Rodríguez ha sottolineato l'importanza della collaborazione e dell'innovazione.
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Minor Hotels: in Brasile il primo resort della Minor Reserve Collection

🌴 Minor Hotels introduces the "Minor Reserve Collection" brand, with the first location opening in 2028 in Rio Grande do Norte, Brazil. In Bahía Formosa, the resort targets luxury travelers with 50 rooms and 28 luxury residences. It offers all-day dining, poolside bar, and a lobby lounge. Guests enjoy activities like kitesurfing and kayaking, plus access to a gym, fitness area, exclusive spa, kids club, and library.
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Jazeera Airways volerà dal Kuwait su Milano Bergamo

✈️ Jazeera Airways will debut a new flight from Milan Bergamo Airport to Kuwait City on March 20, 2026. Operated with an Airbus A320neo, the service will run three times a week. This new route marks a significant expansion for the airport and is expected to enhance tourism, trade, and cultural exchange between Northern Italy and the Gulf region. Giacomo Cattaneo of Sacbo highlights the growing appeal of Milan Bergamo to Middle Eastern airlines.
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