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Milano-Cortina e Gruppo Save: partnership per le Olimpiadi

🏟 Partnership signed between Fondazione Milano Cortina 2026 and Gruppo Save, managing airports in Venezia, Treviso, Verona, and Brescia. Gruppo Save will provide 178 daily flights in Venezia, plus 46 in Treviso and 48 in Verona, to manage travel during the 2026 Games. Andrea Varnier, CEO, and Enrico Marchi, president of Gruppo Save, emphasize the strategic importance and shared values of this collaboration. Millions from over 90 countries expected.
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Ita inaugura il volo diretto Roma-Mauritius

✈️ 7 November, ITA Airways launched its first direct flight from Rome Fiumicino to Mauritius with an Airbus A330-900. The flight, with 99% occupancy, highlights high market interest for the 2025-2026 winter season. Two weekly flights: departing Rome Friday and Sunday at 22:00, arriving in Mauritius at 11:20 the next day; return flights on Saturday and Monday at 22:10, reaching Rome at 6:40. Key attendees at the inaugural event included ITA Airways' president Sandro Pappalardo and others.
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Robert De Niro a Roma per l’inaugurazione del suo Nobu Hotel

🏨 Nobu Hospitality, founded by Nobu Matsuhisa, Robert De Niro, and Meir Teper, opened its first Italian location, the Nobu Hotel and Restaurant Roma, on Via Veneto. The brand boasts 46 hotels, 57 restaurants, and 20 residences worldwide. The hotel features 117 rooms and suites, blending Japanese minimalism with Italian elegance, designed by Studio Rockwell Group. CEO Trevor Horwell highlights Rome's timeless elegance as an ideal debut location.
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International Coffee Forum: lunedì 10 novembre la conferenza stampa!

☕ Lunedì 10 novembre alle 15 nella Sala della Loggia del Maschio Angioino, Napoli, presentazione della prima edizione dell'International Coffee Forum, previsto il 12 e 13 novembre al Centro Congressi dell'Università Federico II, Napoli. Oltre 30 eventi esploreranno il caffè come patrimonio culturale, con workshop, masterclass e premi per i professionisti del settore. Il forum approfondirà pratiche agricole, IA, innovazioni produttive, mercato internazionale, e l’impatto culturale del caffè.
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Chefs for Women: gli chef monzesi uniti per sostenere le donne vittime di violenza

🍽️ 27 ottobre, Monza: Evento "Chefs for Women" inaugurato da Eccellenze Monzesi e Croce Rossa Italiana per sostenere donne vittime di violenza. Chef stellati hanno creato piatti solidali, disponibili fino a novembre, con parte dei proventi destinata a ristrutturare il terzo piano della sede di Croce Rossa per ospitare donne in difficoltà. Il progetto mira a offrire autonomia e supporto professionale. La cena di chiusura sarà a fine novembre allo Sporting Club di Monza.
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Da Milano a Tirana: Colonial Tirana compie 13 anni

🍹 Feb 2012, Tirana: Ilir Dushkaj opened Colonial with €10,000, focusing on cocktails without beer, wine, or loud music. It features 1,000 different bottles and a non-alcoholic menu. Two years ago, the restaurant Hame was established beside it, serving Italian cuisine. Colonial caters to 80% local clients, with gin as the top spirit. Dushkaj is also investing in agriculture, launching a 100% pomegranate juice. His family resides in Milan.
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Tre Galletti per I Caporale nella Guida Le Migliori 350 Pizzerie della Campania 2026

🍕 I Caporale pizzeria in Casalnuovo, awarded the prestigious "Tre Galletti" in the 2026 Guide to the Best 350 Pizzerias in Campania, after being recognized in 50 Top Pizza Italia 2025. Founded in 2006 by Domenico Caporale, the pizzeria, run by his sons Giuseppe and Raffaele, combines tradition and innovation. Their pizzas are noted for high hydration dough, diverse styles, gluten-free options, and using Varvello flour. The Caporale team values teamwork and customer appreciation.
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La scienza rivela le differenze tra vini da vecchie e giovani vigne di Garnacha

🍇 In 2025, at the Old Vine Conference in California, research from Spain’s Campo de Borja provided scientific evidence to support the value of old Garnacha vines. Conducted by Zaragoza and Navarra universities, the 2022 project analyzed vineyards aged 30-90 years. It found older vines produced more complex aromas. Aerial photos and genetic data were used for dating, establishing a growth rate of 1.55 cm/year, filling a crucial gap in historical vineyard documentation.
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Manuel Maiorano: un 2025 di successi tra riconoscimenti internazionali, 50 Top Pizza e nuove aperture

🍕 Manuel Maiorano, 2025, Italia: ha scalato 23 posizioni nella classifica "50 Top Pizza World", ora 46°, e 9 nella "50 Top Pizza Italia", ora 21°. Ha partecipato al prestigioso "Masters of Pizza – Mandarin Oriental Como". Ha aperto "Crunch – Pizza di Strada", continuando a innovare con creazioni come la "Frittatina di Pasta". Confermato con "Due Spicchi Gambero Rosso" nella "Guida Pizzeria d'Italia 2026". Maiorano vede nel futuro ulteriori possibilità di crescita e innovazione.
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Daebak: il primo festival coreano al Mercato Centrale Torino

🎊 Domenica 9 novembre a Torino, dalle 11:00 alle 22:00, Piazza della Repubblica ospiterà Daebak, il primo festival coreano al Mercato Centrale Torino. L'evento è gratuito, eccetto le masterclass su prenotazione. Partecipa a workshop di cucina e skincare, giochi coreani e street food autentico. Scopri il K-pop market e la Squid Game Area per sfide adrenaliniche. Una celebrazione della K-culture per famiglie e appassionati.
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