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Molini Pivetti e Yara Italia insieme per farine a ridotto impatto ambientale

🌾 Molini Pivetti and Yara Italia launched a joint plan in 2024 in Emilia to reduce the carbon footprint of soft wheat cultivation. The pilot phase uses Yara Climate Choice fertilizers to enhance crop sustainability, with wheat carbon emissions around 60%. Since 2018, Molini Pivetti’s LCA analysis highlighted agriculture's impact on carbon emissions, leading to the Campi Protetti Pivetti project. Yara's fertilizers incorporate carbon-reducing technologies, enhancing environmental goals in the agri-food chain.
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  • 4 min

Turismo esperienziale: una via sostenibile per superare l’overtourism

🏖️ Settantacinque turisti su cento visitano solo il 4% dell'Italia. Secondo uno studio di Guido Guerzoni per GetYourGuide, basato su oltre 8 milioni di prenotazioni, il turismo esperienziale sta crescendo. I turisti esperienziali spendono in media 486 euro al giorno e restano 8,2 notti, spendendo lungo tutta la filiera del territorio. Nel 2024, questo settore genererà 9 miliardi di euro, coprendo il 95,5% delle province italiane e coinvolgendo 867 comuni.
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  • 2 min

Guida Sushi 2026 Gambero Rosso: Ruri Kaiseki di Napoli è la novità dell'anno

🍣 *Ruri Kaiseki di Napoli* wins "Novità dell'Anno" in the Sushi Guide 2026 by Gambero Rosso, unveiled at Spazio Field, Rome. Curated by Pina Sozio, this third edition reviews 230 establishments, awarding "Tre Bacchette" to 42, including 11 newcomers. Milan, with 12 awards, leads ahead of Rome and Turin. Special prizes go to Iyo Omakase (Milan) and Enosake (Rome) for sake, Uni Restaurant (Cervia) for wine, and Sentaku Izakaya (Bologna) for mixed drinks. An appendix highlights top takeaways and izakayas.
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Torna il Panettone al Pomodoro di LA ROQQA: Chef Ferretti reinterpreta la tradizione natalizia

🍴 Chef Francesco Ferretti innovates at the Scirocco restaurant in Porto Ercole for the 2025 festivities with a unique 1kg Tomato Panettone priced at €45. Utilizing candied green beef heart tomatoes and salted yellow and red cherry tomatoes sourced from L'Orto Giusto in Orbetello, the panettone is enhanced with raspberry chocolate. Preparation features a 27-hour natural leavening process. LA ROQQA also collaborates with Monteverro for a special red wine panettone.
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  • 1 min

Pizzeria Owap conquista il Vomero: oggi l'inaugurazione del terzo locale

🍕 Mercoledì 12 novembre, la Pizzeria Owap al Vomero apre ufficialmente alle 19.00 in Via Merliani 51/a con 60 posti a sedere. È la terza sede del brand napoletano, aggiungendosi a quelle di Via Foria e Via Pasquale Scura. Il menù, curato dal pizzaiolo Mauro Espedito, include pizze tradizionali e internazionali, specialità come montanare a doppia cottura, pizza fritta, ripieni, e insalate. Orari: pranzo 12.00-15.30, cena 19.00-23.30, aperitivo 16.00-19.00.
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Dieci tecnologie che trasformeranno il turismo

🛫 Chris Sanderson, cofounder of The Future Laboratory, at the Tourism Summit in Riyadh, forecasts ten innovations set to redefine tourism by 2040. By 2031, AI will plan hyper-personalized trips in real-time. Biometric travel starts in 2032, with facial recognition as passports. Cryptocurrencies reshape tourism in 2033, while real-time translation tech arrives in 2034. Digital passports and carbon budgets emerge by 2035. From 2036 to 2040, expect virtual reality travel, digital city twins, passenger drones, supersonic jets, and sustainable aviation.
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  • 1 min

Disney Cruise Line battezza la nuova nave di classe Wish Disney Destiny

🚢 Disney Cruise Line's fleet expanded on November 10th at Port Everglades with the christening of Disney Destiny, the third Wish-class ship, following Disney Wish and Disney Treasure. Susan Egan, voice from "Hercules," served as the godmother, while Josh D’Amaro and Joe Schott presided over the ceremony. The ship features a "Heroes and Villains" theme with Spider-Man and Minnie Mouse. Entertainment includes a Broadway-style production of "Disney Hercules" and "Pride Lands: Feast of the Lion King.
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Guiness lancia Artemare, nuova linea di prodotto

🌎 Guiness launches the Artemare travel line offering 8 unique itineraries combining culture, nature, and relaxation. Designed for small groups, with a maximum of 20 participants, the trips ensure intimate experiences with expert guides. Destinations include Japan & Maldives, South Africa & Mauritius, and India & Maldives. Operated by Ita Airways and Emirates, these tours are scheduled during the best climate periods, providing constant availability and competitive pricing, addressing past challenges of high costs and limited flights.
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Spirit Airlines lancia Free Spirit Cruises, con vantaggi per i viaggiatori fedeli

🛳️ Spirit Airlines collaborerà con Arrivia per lanciare Free Spirit Cruises il 3 novembre 2025. I membri del programma fedeltà Free Spirit potranno godere di tariffe scontate sulle crociere e accumulare punti. Mike Nelson, CEO di Arrivia, e Chris Daugherty di Spirit Airlines, vedono la partnership come un'opportunità per espandere i benefici di fidelizzazione, offrendo un'esperienza di viaggio conveniente sia in aria che in mare.
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Marriott termina accordo con Sonder sugli affitti brevi

📈 Marriott International ended its partnership with Sonder in 2025 due to Sonder's default. The initial agreement, announced in 2024, included royalties from Sonder's gross revenues. Sonder, founded in 2014, manages about 9,000 apartment-style units in over 40 countries. Facing financial difficulties, Sonder reported a net loss of $101 million and a negative equity exceeding $715 million in the first half of 2025. Sonder properties are no longer available through Marriott Bonvoy.
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