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MARR: ricavi in crescita nei primi nove mesi del 2025

📈 MARR reported increased revenues of €1.644,7 million in the first nine months of 2025, rising from €1.610,5 million in 2024. The third quarter revenue rose to €649.9 million. EBITDA decreased to €90.2 million, and net profit fell to €30.0 million. MARR's financial net debt reached €163.5 million by September 30, 2025. Investments totaled €33.0 million and dividends €38.5 million. The new Castelnuovo di Porto platform impacted operational margins.
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Campionati SCA Italy: conclusa la tappa Nord, tre i finalisti verso Sigep 2026

☕ Federico Pinna, Lisa Zancanella, and Tianyu Wang won the Barista, Brewers Cup, and Latte Art selections in Gradisca d'Isonzo. From January 16-20, 2026, they will compete at the Sigep Rimini finals. The second selection phase will take place from November 15-18, 2025, at Salone DeGusto. Additional Roasting selections are scheduled for November 29-30 in Rome. Sponsored by La San Marco, these events emphasize excellence in Italian coffee culture.
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Tre giorni di festa a Bologna! Torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI

🍷 Dal 15 al 17 novembre 2025, BolognaFiere ospita la quattordicesima edizione del Mercato dei Vini FIVI con 1.000 vignaioli e più di 8.000 vini. L'evento si svolge su 40.000 metri quadrati suddivisi in 4 padiglioni. Speciali sconti Trenitalia fino al 75% per raggiungere Bologna. Il programma include quattro masterclass e omaggi a vincitori di premi, tra cui Enrico Brizzi. Sessanta locali bolognesi partecipano all'iniziativa "Notte bianca della ristorazione".
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Glamour, la ricetta del cocktail che racconta Firenze

🍹 In early July, at Sina Villa Medici in Florence, Bar Manager Lorenzo Regoli launched the signature drink *Glamour* at Harry’s Bar Garden. This popular cocktail features 5 cl Harry’s Gin, 3.5 cl fresh pink grapefruit juice, 2 cl Passoa, 1.5 cl elderflower liqueur, and 1 cl fresh lemon juice, served in a Martini glass with a golden sugar rim. Inspired by iconic drinks, *Glamour* blends elegance and taste.
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Fratelli Branca Distillerie festeggia 180 anni con il World Amaro Day

🍷 Fratelli Branca Distillerie celebrated World Amaro Day at their historic Milan headquarters, marking 180 years since their founding in 1845 by Bernardino Branca. From January to September 2025, Italy's amaro market reached over €144 million, a 6% increase from 2019. The spirits sector generates over €5 billion, with an economic multiplier of 4.5. The Branca Collection, inaugurated in 2009, was recognized as a historical business museum by the Lombardy Region.
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Giuseppe Cutraro vince il Campionato Mondiale Pizza DOC 2025

🍕 Giuseppe Cutraro, a Neapolitan born in 1988, triumphed in the 2025 Pizza DOC World Championship held from November 11-13 at Capaccio Paestum. Competing against 600 participants from over 30 countries, Cutraro won in the Pizza Classica category. The event was supported by local and regional bodies, with contributions from 70 companies. The championship featured diverse categories, with Pierre James Quirin winning Best Foreign Pizzaiolo and Isabella De Cham named Best Female Pizzaiolo.
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È più forte il mercato o lo champagne?

🍷 In July 2025, Comité Champagne set yield at 9,000 kg/ha, the lowest in decades, signaling reduced demand and stock pressures. Global champagne shipments fell below 280 million bottles in 2024, with no recovery signs in 2025, particularly in France. Italian Prosecco gained double digits in France, showing changing consumer preferences. The usual year-end sales surge is uncertain, affected by cautious consumers and competitive alternatives. Champagne's response includes sustainability efforts and market diversification to adapt to shifting trends.
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De Vivo presenta Christmas Tree Lievitato e Tombola di Cioccolato per il Natale 2025

🎄 *Natale 2025*, Pompei, Pasticceria De Vivo presenta *Christmas Tree Lievitato* (1 kg) e *Tombola di Cioccolato*, coniugando tradizione italiana e innovazione. Il *Christmas Tree* è un lievitato con gianduja e glassa al pistacchio; la *Tombola* è una cartella di cioccolato che rende il gioco un piacere dolce. Marco De Vivo guida l'attività con Ester e Simona. De Vivo è ubicata in via Roma a Pompei e in diverse sedi in Italia.
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ELNÒS KITCHEN apre a Roncadelle: cucina conviviale con 14 postazioni e calendario eventi

🍳 Il 21 novembre, a Roncadelle, ELNÒS KITCHEN inaugura il suo spazio con 14 postazioni cooking attrezzate, incluso un'area per persone con disabilità. L'evento, in collaborazione con CFP Zanardelli e altri partner locali, include corsi di cucina, laboratori, e meet&greet, come quello con Benedetta Rossi. Supportata da IKEA Brescia Roncadelle, questa iniziativa promuove il cibo sostenibile, l'inclusione e l'apprendimento condiviso in un ambiente conviviale e flessibile.
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Dormire tra i filari: 'Camera con Vigna' racconta il nuovo enoturismo conviviale

🍷 Vincenzo D'Antonio's "Camera con Vigna" explores wine tourism through accommodations of 2-12 units in vineyards. By 2025, 20 million overnight stays by 13 million wine enthusiasts are expected, says a CNA study. Modern wine tourists seek authentic, sustainable experiences, preferring convivial moments to traditional tastings. The book highlights DOP Tourism, featuring products like Parmigiano Reggiano DOP. Accommodations with more than twelve units resemble hotels, focusing less on hospitality.
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