Automatic

🛳 Corsica Sardinia Ferries acquired Stena Vision from Stena Line, renaming it "Mega Serena." With a gross tonnage of about 39,200 tons, it can accommodate up to 2,000 passengers and over 600 vehicles. The ship features modern technologies and shore-to-ship electrical connectivity. CEO Sébastien Romani highlights this acquisition as crucial for growth and environmental commitment. Mega Serena will serve main Mediterranean routes, enhancing customer offerings and market competitiveness.

✈️ A partire da marzo 2024, le Azzorre perderanno i collegamenti Ryanair a causa di un aumento del 120% delle tasse aeroportuali e di una nuova tassa di 2 euro per passeggero. Ryanair accusa ANA e il governo portoghese di non supportare voli low cost. Il governo regionale delle Azzorre giudica la decisione "prematura". Azores Airlines, SATA, e TAP continueranno a operare.

🍴 Tre donne, Monia Archetti, Chiara Pavan, e Nadia Galleri, protagoniste dell'incontro "Cibo e imprenditoria al femminile" il 22 novembre 2025 al Castello di Padernello. Archetti gestisce il ristorante Antica Rocca a Orzinuovi; Pavan, stellata Michelin, guida Venissa a Venezia dal 2017; Galleri promuove il farro antico a Padernello. Evento organizzato dall'Associazione Donne 8 marzo per la Giornata internazionale contro la violenza sulle donne.

🍳 19 novembre 2025, Milano: Procaccini Milano conquista la prima Stella Michelin, premiando l'executive chef Emin Haziri e il suo team giovane e determinato. Haziri, originario del Kosovo, dedica il riconoscimento alla sua squadra e alla sua famiglia. Il ristorante propone un'alta cucina accessibile, contemporanea e inclusiva, valorizzando materia prima eccellente e autenticità. Procaccini continuerà a evolvere, offrendo esperienze dinamiche e stagionali, mantenendo la qualità e la vicinanza con i clienti.

🍕 Antonio Tancredi's latest creation, the "Scrunchy" mini pala romana for Diametro 3.0, is a hit with its crispy, rustic texture. Using a high-hydration multigrain dough, it features a unique curvature. Toppings include traditional Campanian flavors like genovese and ragù. The dough is prepared with a preferment, resting for 36 hours before baking in a state-of-the-art electric oven. Available daily, it represents a blend of tradition and innovation in pizza-making.

🍷 The Muratori family, established in the late 1990s in Adro, Franciacorta, has transformed under Michela Muratori’s leadership. At the Merano WineFestival, the masterclass emphasized continuity in their winemaking. Collaborating with renowned oenologist Riccardo Cotarella, Muratori's wines like Franciacorta Brut and Millé 2020 showcase refined techniques and quality, focusing on vineyard-driven character and reduced intervention. This evolution highlights a commitment to authenticity and depth, adapting while honoring tradition.