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Cathay porta l’Aria Suite sulla Milano-Hong Kong

🛫 Cathay Pacific will introduce the Aria Suite business class to Italy in January 2025, initially offering flights between Milan and Hong Kong three times a week, expanding to daily service in spring. This marks Cathay Pacific's third European route with the Aria Suite, also available on flights between London Heathrow, Frankfurt, and Hong Kong. From December 31, the Suite will be on select Hong Kong-San Francisco flights, further enhancing connectivity.
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Lusso e storytelling, l’analisi di Ic Bellagio

🏨 Andrea Grisdale, CEO of Ic Bellagio, emphasizes the luxury tourism shift towards storytelling since 1999. Tourists now prefer authentic "sense of place" experiences over luxury amenities. They seek simple venues to enjoy Italian quality and tradition, such as meeting truffle hunters or wine producers. This approach supports small artisans against competition. Repeat wealthy tourists visit Italy off-season, exploring Rome, Florence, and Venice, followed by Como, the Amalfi Coast, Sicily, and recently, the Dolomites. Emilia Romagna and Basilicata are emerging interests.
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Confindustria Alberghi: “Nel 2025 meno arrivi, ma più presenze”

🏨 Gli albergatori italiani celebrano il 2025 con 476 milioni di presenze, un incremento del 2,1% rispetto al 2024. Le presenze straniere sono aumentate del 4,1%, mentre quelle italiane sono diminuite dello 0,1%. La permanenza media è salita a 3,5 notti e la spesa dei turisti stranieri ha raggiunto 57 miliardi di euro, con un aumento del 5,6%. L'industria del turismo genera 110 miliardi di PIL con un impatto totale di 275 miliardi.
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Wellness adult-only al Luxury Family Beach Resort Cavallino Bianco Caorle

🏖 Cavallino Bianco Caorle, a luxury family beach resort, will open in May 2026 in Caorle, Italy. It includes a 4,000m² wellness area featuring heated pools and a rooftop adults-only zone for relaxation. Lea’s Beauty & Spa offers a variety of facilities, including a sauna and heated outdoor pool. The resort balances family-friendly services with adult-only areas, like the Marco Polo Restaurant, to promote individual, couple, and family time. Ralph A. Riffeser emphasizes the necessity of exclusive spaces for adults.
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Pasticceria Alba celebra i dieci anni del Pansucchio con una Limited Edition

🍮 Pasticceria Alba in Viterbo celebrates the 10th anniversary of their signature artisanal panettone, Pansucchio, created by the Fiorentini brothers. Originating in 2014, this unique dessert blends candied chestnuts, 70% dark chocolate, and 17-year-old Caribbean rum. The Limited Edition features premium ingredients in black and gold packaging. Founded in 1960 by Antonio Fiorentini, the family business excels in traditional Italian pastries, reaching international acclaim.
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È ufficiale! La cucina italiana iscritta al Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO

🍳 Durante la ventesima sessione del Comitato Intergovernativo della Convenzione del 2003 a Nuova Delhi, l'UNESCO ha riconosciuto la cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale. Questo onora la sostenibilità e la biodiversità culturale, trasmesse generazione dopo generazione. L'Italia deve ora garantire tutela reale, educazione alimentare e sostegno agli artigiani, promuovendo modelli di qualità autentici e garantendo un impatto economico e culturale positivo a livello globale.
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Casatiello napoletano e colomba pasquale: le ricette italiane più cercate su Google nel 2025

📖 2025, Italy: Google reveals top recipe searches with *casatiello napoletano* leading, followed by *colomba pasquale*. The annual "Un anno di Ricerche" campaign highlights Italian holiday recipes among the top ten. Notable entries include *uova alla Jova*, *biscotti Squid Game*, and *Crumbl cookies*. The "Come fare" section shows high interest in learning culinary basics, with "Come fare le chiacchiere?" ranking first. Italians show strong interest in both traditional and international recipes.
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I formaggi DOP conquistano gli italiani: ecco l'indagine NielsenIQ

🧀 Mercoledì 10 dicembre a Roma, presso Palazzo delle Esposizioni, la ricerca NielsenIQ presentata da Aecis ha rivelato una crescita dei prodotti DOP in Italia: +5,8% in valore e +2,7% in volume. 1.500 consumatori italiani hanno partecipato allo studio. I prodotti italiani con certificazioni DOP, IGP, e STG generano oltre 11,6 miliardi di euro. 44% dei consumatori considera la sostenibilità nell'acquisto. Il Ministero dell'Agricoltura finanzia iniziative per promuovere la sostenibilità alimentare.
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Olio Filippo Berio ancora partner di MasterChef Italia

🍳 Olio Filippo Berio collaborates with MasterChef Italia, airing from December 11 exclusively on Sky and streaming on NOW, offering 100% Italian extra virgin olive oil for the Masterclass and Classic for outdoor challenges. Produced by Endemol Shine Italy and Sky Brand Solutions, it highlights Filippo Berio's premium quality since 1867. Utilizing the Metodo Berio ensures sustainability and quality from field to bottle, reinforcing its status as a culinary excellence.
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Ristorazione collettiva. I prezzi alimentari cresciuti del 25% dal 2020

🍽 In Italia, i prezzi alimentari sono aumentati del 25% negli ultimi cinque anni, superando l'inflazione generale di quasi otto punti percentuali. Il settore della ristorazione collettiva, che vale 4,5 miliardi di euro e impiega 100.000 lavoratori, di cui l'80% sono donne, ha visto un aumento del 19% nelle materie prime e del 12% nei costi del personale. Un bambino su venti vive in povertà alimentare, e il pasto scolastico rimane essenziale per molte famiglie.
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