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Redazione

2319 posts
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  • 4 min

La spesa degli italiani è sempre più incentrata sul benessere

  • Redazione
  • 5 Settembre 2024
🍪 In 2023, the GS1 Italy Osservatorio Immagino report highlights Italians' increased attention to food labels in supermarkets and hypermarkets, focusing on health and nutritional benefits. Analyzing 139,302 products (83.1% of sector turnover), the report charts changes in shopping habits. The "Free From" category reached 14,100 products with sales of over €8.1 billion, a 9.7% increase from 2022. Products with "low fat" claims saw a sales increase of 11.5%, while "low sugar" products rose by 18.3% in value. The "Rich-In" segment grew by 10%, with 10,825 products exceeding €5 billion in sales. Products catering to food allergies/intolerances surpassed €4.7 billion in sales, a 6.2% increase, despite a 3.9% volume decrease. Additionally, the Osservatorio monitors the average nutritional value of packaged food, finding an increase in protein and a decrease in sugars, with an average energy intake of 176.7 Kcal.
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  • 2 min

La storia di Peppe Guida e il suo amore per la pasta approdano su Netflix

  • Redazione
  • 5 Settembre 2024
🖤 Netflix celebrates Italian cuisine with a new chapter of "Chef's Table: Noodles," featuring chef Peppe Guida from Antica Osteria Nonna Rosa, a 1 Michelin Star restaurant. The episode, available on Netflix from October 2, 2024, explores Guida's unique approach to traditional flavors and his journey from humble beginnings to Michelin star success. Peppe is also a Brand Ambassador for Gruppo Di Martino since 2014 and has recently taken charge of the kitchen at Pescaria, a renowned seafood sandwich chain.
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  • 3 min

Corso Coffee Master di 2° Livello: al Kimbo Training Center formazione avanzata per professionisti

  • Redazione
  • 5 Settembre 2024
☕ The 2nd Level Coffee Master Course starts on September 16, 2024, at the Kimbo Training Center, designed by the Rubino family. Curated by coffee expert Mauro Illiano and AIS Campania president Tommaso Luongo, the course includes four practical and theoretical lessons, an online session, and a diploma ceremony. The course spans September 20, October 18, November 15, and December 13, from 14:00 to 18:00, with the final session on December 16 for diplomas. It covers espresso, moka, V60, Chemex, cold brew, and French-press methods, aiming to refine participants' skills and knowledge for excellence in coffee appreciation.
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  • 2 min

Leffe è Gold Sponsor al Bufala Fest 2024

  • Redazione
  • 5 Settembre 2024
🍺 Belgian beer brand Leffe, part of AB InBev group, joined Bufala Fest 2024 in Naples as a Gold Sponsor from September 4th to 8th, offering beer tastings and daily masterclasses at the Arena del Gusto. Visitors can enjoy informative talks, cooking shows, and an aperitivo-themed show-cooking event by Chef Luigi Petrone on September 8th at 18:30, highlighting beer and pizza pairings.
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  • 2 min

Vivere outdoor in tutte le stagioni grazie a Pergomove di BT Group

  • Redazione
  • 5 Settembre 2024
🏘️ BT Group's Pergola Bioclimatica Pergomove, a retractable structure made from aluminum, can be free-standing or wall-mounted. It features a gutter system for water collection and adjustable aluminum slats for sun protection. The pergola is customizable and can reach up to L 4.50 x S 6.00 m in size, with four 20 x 20 cm posts. Its use is suitable for any season, enhanced with optional LED lighting and exclusive motor operation.
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  • 2 min

Redoro Frantoi Veneti rivela il ''Gioiello Redoro'' al Lido di Venezia

  • Redazione
  • 5 Settembre 2024
Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l'articolo originale OLIO E CONDIMENTI – Lunedì 2 settembre, presso lo Spazio Regione del Veneto/Veneto Film Commission…
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  • 2 min

Opportunità di digitalizzazione per gli hotel romani: pubblicato il Bando Voucher Digitali Impresa 4.0

  • Redazione
  • 5 Settembre 2024
💸 Rome's accommodation facilities have the opportunity to apply for the Bando Voucher Digitali Impresa 4.0, supported by the Chamber of Commerce of Rome, aimed at digital transformation for hotels. Offering up to 70% coverage on eligible expenses, with a cap of €10,000, this grant can reach 100% using services from an affiliated Digital Innovation Hub. Minimum participation expense is €3,000. Applications open from September 12 to September 26, 2024, with project execution between January 1 and April 30, 2025, and expense reporting by May 31, 2025.
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  • 3 min

Dalla Francia all’Asia: Toschi Vignola protagonista ai grandi eventi del food & beverage

  • Redazione
  • 5 Settembre 2024
Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l'articolo originale AZIENDE – Toschi Vignola, azienda storica specializzata nella lavorazione di frutta, ingredienti per mixology e…
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  • 2 min

Domia: tecnologia IoT per il controllo accessi nelle strutture ricettive

  • Redazione
  • 5 Settembre 2024
Il sistema Domia è la soluzione smart di AGB per il controllo accessi. Pensato per soddisfare le esigenze di qualsiasi tipo di struttura ricettiva, dal B&B alla grande struttura alberghiera,…
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Levissima+ rinnova la sua visual identity e propone due nuove referenze

  • Redazione
  • 4 Settembre 2024
💧 Levissima+ has updated its visual identity and expanded its product range with two new additions: Levissima+ Drenante and Levissima+ Tonificante. These new products blend mineral water with vitamins and minerals, featuring fruit flavors without calories or sugars. Levissima+ Drenante includes Vitamin B and hibiscus flower extract with citrus and rose flavors, while Levissima+ Tonificante contains Vitamin B3, Zinc, and rosehip extract with cucumber and lemon zest flavors. The brand emphasizes a holistic approach to health and a commitment to a healthy lifestyle through practical 50 cl nutrition-hydration solutions and eco-friendly PET recyclable bottles.
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