🏆 Nonno Nanni ottiene il premio "Top Qualità-Prezzo 2026" da La Repubblica, basato su oltre 635.000 valutazioni dei consumatori italiani, per il sesto anno consecutivo. L'azienda veneta parteciperà alla Fiera Parizza di Parigi l'1 e 2 aprile 2026 al Paris Expo Porte de Versailles, presentando prodotti italiani con Italat France. Il punteggio dell'azienda è 2.49 nel Customer Convenience Index, superiore alla media di 2.65, confermando un'alta soddisfazione dei consumatori.

🍮 Panificio Antonio Rescigno e L'Antica Pizzeria Da Michele rinnovano per il terzo anno la loro collaborazione a Napoli con una colomba artigianale in edizione limitata. Disponibile in vari punti vendita a Napoli e in Campania, il progetto celebra le tradizioni delle due famiglie, legate anche da un vincolo familiare. Utilizzano ingredienti di alta qualità, come la farina Caputo e il burro Fior d'Agerola, per garantire un prodotto tradizionale e autentico.

🍳 Mercoledì 1° aprile, Unilever Food Solutions presenta "Foodart Experience – Il Menù del Futuro" con lo chef Gennaro Esposito, presso InCibum. Esposito, rinomato chef del ristorante Torre del Saracino, esplorerà la tendenza "Radici del gusto" del report "Future Menus 2026", con ricette innovative. Il report, basato su input di oltre 1.100 chef da 20 Paesi, include anche tendenze come Street Food Urbano e Cucina senza confini. Eventi gratuiti sia in presenza che online.

📈 Mercato europeo delle patate: surplus produttivo 2025/26, prezzi crollano del 87% rispetto al 2025, con surplus di 3,3 milioni di tonnellate (Paesi Bassi +24%, Belgio +12%). Caffè: quotazioni in rialzo (arabica +13%, robusta +7%) per ridotta disponibilità brasiliana e geopolitica. Cacao: prezzi aumentano del 19% su ICE Europe, influenzati da tensioni in Medio Oriente e ridotte garanzie prezzo in Ghana (-30%) e Costa d'Avorio (-57%).

🌴 Nel 2026, Ubud a Bali è un epicentro del benessere globale. Il COMO Shambhala Estate, situato a nord di Ubud, offre programmi come il "Metabolic Reset" e "Nervous System Rebalance". Fivelements è rinomato per la sua architettura in bambù e rituali di guarigione balinesi. The Yoga Barn propone oltre 15 classi giornaliere, comprese "Ecstatic Dance". Le Pyramids of Chi, vicine a Ubud, presentano sessioni di "Sound Healing". Akasha Wellness, vicino alle risaie di Tegallalang, offre workshop di "Breathwork".

🍫 Marco Colzani ha vinto quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026. 🏆 Ha ottenuto l'oro nella categoria spalmabili con "Nocciole e Cacao". Ha ricevuto una Tavoletta d'Argento per "Perù + Latte 45%" e due Tavolette di Bronzo per "Fondente monorigine – São Tomé 78%" e "Milano Bitter 80%". Circa 1.200 prodotti sono stati valutati da 110 esperti in 19 panel in città italiane come Roma e Milano. 🍫👏

🍽 CIGAC ha firmato un Protocollo di Intesa con NATAO OY. La CIGAC Academy, con sede legale a Verona e operativa a Milano, diventa un hub formativo per ridurre il gap tra formazione e occupazione nel settore Horeca. La collaborazione, guidata da Stefano Dalla Valentina e Miriam Bratta, mira a sviluppare percorsi formativi e certificazioni, creando opportunità per giovani. Nei prossimi mesi verranno presentate iniziative congiunte.