La sostenibilità alberghiera riunita: notizie, iniziative e tecnologie per un’ospitalità responsabile, selezionate da 10 Minutes News.
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Bacoli, torna Mytilus Fest: tre giorni dedicati alle cozze dei Campi Flegrei
30 Giugno 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale EVENTI – Da venerdì 3 a domenica 5 luglio, il porto di Baia a Bacoli
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Lodovica Comello racconta la filiera sostenibile del San Daniele DOP
30 Giugno 2026Questo articolo è stato scritto da Horeca News Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale ENTI E CONSORZI – La sostenibilità della filiera del Prosciutto di San Daniele DOP entra in
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L’industria della refrigerazione commerciale affronta nuove normative europee su sostenibilità e restrizioni PFAS.
30 Giugno 2026📈 Nel 2024, il settore della refrigerazione commerciale dovrà affrontare nuovi regolamenti, tra cui F-Gas 2024/573 ed ESPR. Epta si impegna a ridurre le emissioni del 10% (Scope 1) e del 38% (Scope 2) entro il 2025. Inoltre, si prefigge di ottenere il Net-Zero entro il 2050. La European Banking Authority integra i rischi ESG nei processi di valutazione del credito dal gennaio 2023, mentre Epta collabora con EcoVadis e Deutsche Bank per monitorare i fornitori e legare la finanza…
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Rancilio Group Pubblica il Report di Sostenibilità 2025 e Ottiene la Certificazione Parità di Genere UNI/PdR 125:2022
30 Giugno 2026📑 Rancilio Group ha pubblicato il Report di Sostenibilità 2025 secondo lo standard VSME, delineando il percorso di sostenibilità aziendale. Nel 2026, a maggio, ha ottenuto la certificazione UNI/PdR 125:2022 per la Parità di Genere, introducendo indicatori misurabili per governance e processi HR. Nicolò Liso e Stefania Ragusa enfatizzano l’importanza di strumenti come il Codice Etico per promuovere inclusione e rispetto. Il report è consultabile online, evidenziando impegni e priorità future.
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HIP Italia: Aperta la Call for Speakers per il Congresso Hospitality 4.0, Candidature Entro 1° Settembre 2026
29 Giugno 2026Blog Post 📅 HIP Italia invita speaker per il Congresso Hospitality 4.0, con candidature aperte fino al 1° settembre 2026. Dal 19 al 21 ottobre 2026 a BolognaFiere, l’evento vedrà oltre 400 relatori internazionali e più di 10.000 professionisti. Saranno affrontate le principali tendenze Ho.Re.Ca., come intelligenza artificiale e sostenibilità, attraverso 20 summit e 120 sessioni. 🍽️
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Microdevice Lancia Open Green®: Tecnologia per Accesi Senza Batterie e Riduzione dell’Impatto Ambientale negli Hotel
29 Giugno 2026“`html 💻 Microdevice propone soluzioni sostenibili per hotel manager, architetti e progettisti, riducendo sprechi e consumi energetici. Open Green® elimina batterie nei sistemi di apertura, mentre m-ant® controlla i consumi energetici. 🌱 La nuova card in legno e tecnologie come Ether® e Soul® migliorano l’efficienza energetica. I sensori ambientali ottimizzano l’utilizzo di energia, e Car Supervisor gestisce la mobilità elettrica. Un ecosistema progettato per un consumo migliore e più responsabile. “`
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Osservatorio HonestFood: Produzione Nazionale di Olio d’Oliva Dimezzata in 30 Anni, Nuovo Modello di Equità Proposto
29 Giugno 2026🥜 Nella Sala Buzzati del Corriere della Sera a Milano, l’associazione HonestFood ha ospitato un evento il 2023 sulla filiera agroalimentare italiana. La ricerca dell’Osservatorio HonestFood-LIUC ha evidenziato che la produzione di olio extravergine di oliva è quasi dimezzata dal 1995. Il Ministro Francesco Lollobrigida ha annunciato 300 milioni di euro a sostegno dell’olivicoltura. La prima bottiglia di olio certificata HonestFood sarà disponibile in autunno.
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Vinova lancia il primo Albergo Diffuso Esperienziale d’Europa nel settore vinicolo con 300 Wine Suites entro 2030.
29 Giugno 2026🍷 A inizio 2026 in Piemonte, presso l’azienda Broglia nel Gavi DOCG, debutta Vinova, il primo Albergo Diffuso Esperienziale d’Europa dedicato al vino. L’obiettivo è realizzare 300 Wine Suites entro il 2030, integrando lusso e sostenibilità. Queste suite in legno XLAM, ispirate alle botti, offrono un’esperienza immersiva nelle vigne. Il progetto, guidato da Elena Bisio e Filippo Boschero, punta a espandersi nelle principali regioni vitivinicole italiane.
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La Scogliera di Positano premiata Miglior Beach Club Campania 2026 nella Guida Morellini Editore
29 Giugno 2026🏖 Chi? Andrea Guolo e Tiziana Di Masi. Quando? Edizione del 2026. Dove? Campania, Italia. Cosa? “Guida ai migliori beach club d’Italia” evidenzia i migliori beach club, con La Scogliera di Positano miglior beach club della Campania e dieci beach club con Tre ombrelloni “gold”. Come? Attraverso valutazioni di location, servizi, e ristorazione. Premi: Beach Club 93 a Paestum (ristorazione), Laura Mare Beach (design), Poseidonia Beach Club (sostenibilità).
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Amawaterways, i primi dettagli della nuova AmaRudi
29 Giugno 2026Questo articolo è stato scritto da TTG Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale AmaWaterways ha svelato i primi dettagli e rendering di AmaRudi, la sua seconda nave fluviale a
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Capobianco Organic Farm, fondata nel 2022, porta prodotti biologici dalla Puglia a oltre 30 Paesi.
26 Giugno 2026🌱 Capobianco Organic Farm, fondata nel 2022 a Manfredonia dai fratelli Rachele e Vincenzo Capobianco, coltiva 350 ettari usando pratiche biologiche e sostenibili. L’azienda, con un team di 17 persone, esporta in oltre 30 paesi. I prodotti comprendono pomodori in diverse varietà e creme. A giugno 2026, introdurranno nuove creme e sottoli. La produzione è alimentata da energia rinnovabile, favorendo un modello “farm to table”. Il 60% dei lavoratori è costituito da donne.
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Italia necessita 800 milioni di euro annui per sostenere il Fondo Nazionale Trasporti e intermodalità extraurbana.
26 Giugno 2026🚉 Roma, 25 giugno 2026 – L’analisi del Politecnico di Milano rivela che l’Italia investe 37,7 miliardi di euro nei trasporti, ma la diversione modale si ferma al 2,8%, lontano dal 10% del PNRR. Per migliorare, sono necessari 800 milioni di euro annui per il Fondo Trasporti e una pianificazione da 500 milioni annui. Mancano 10.000 conducenti. L’integrazione modale potrebbe evitare 590.000 tonnellate di CO₂ e ridurre 18.300 incidenti stradali.
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Aeroitalia Annuncia Voli Annuali Trieste-Milano Linate e Rotte Estive per Alghero e Olbia da 2026
26 Giugno 2026✈️ Aeroitalia annuncia nuovi voli da Trieste Airport: voli annuali per Milano Linate dal 1 luglio 2026 al 31 gennaio 2027, con due voli giornalieri dal lunedì al venerdì e uno domenicale. Rotte stagionali per Alghero e Olbia saranno operative dal 1 agosto al 14 settembre 2026, con due frequenze settimanali. I voli saranno effettuati con ATR 72-600 per maggiore comfort. Gaetano Intrieri, CEO di Aeroitalia, enfatizza l’importanza di queste rotte per residenti e turisti.
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Il 95% degli alunni preoccupato per l’ambiente, ricerca Sanpellegrino-Università di Pavia rivela impatto emotivo.
25 Giugno 2026📚 Indagine “A Scuola di Acqua – Sete di Futuro” nel 2024 dall’Università di Pavia: il 95% dei bambini è preoccupato per il futuro ambientale, il 40% mostra impatto emotivo, ma il 95,6% sente responsabilità. Nel 2025-2026, 20 scuole, 55 insegnanti, 920 alunni: l’89% dei docenti ritiene prioritario l’ambiente per il benessere. Gli strumenti educativi sono apprezzati dall’85%; il 97% degli insegnanti consiglierebbe il progetto per migliorare la partecipazione e l’empatia.
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Partesa: Consumi di Birra Analcolica Cresciuti del 85% in Italia tra il 2024 e il 2025
25 Giugno 2026🍻 Estate 2026, Italia: Partesa prevede un’evoluzione nel settore beverage Horeca con consumatori orientati verso esperienze nuove e prodotti innovativi. I consumi di birra analcolica sono aumentati dall’85% al 3,9% tra il 2024 e il 2025. Il vino evidenzia una preferenza per i bianchi autoctoni. Nel 2026, gli spirits mostrano una crescita con focus sugli aperitivi e la tequila debutta con Mexava di Partesa. L’attenzione è su qualità, esperienze e nuove modalità di consumo.
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TBCS Italy Debutta in Italia per Valorizzare le Caffetterie Specialty con un Sistema di Valutazione Ibrido
25 Giugno 2026☕ TBCS Italy debutta in Italia grazie a Freshmedia, come parte di The Best Coffee Shops, nato nel 2025. L’iniziativa valuta le caffetterie in base a qualità, preparazione, sostenibilità e altro, con un sistema di voto misto: 70% da esperti e 30% dal pubblico. Il mercato del caffè specialty in Italia è cresciuto del 10%. La cerimonia europea si terrà a Bruxelles dal 25 al 27 giugno 2026.
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Sammontana Italia punta al mercato Nordamericano con gelati e dessert premium, celebrando 80 anni di attività.
25 Giugno 2026🍦 Sammontana Italia S.p.A. celebra 80 anni dalla fondazione dei marchi Sammontana Gelati all’Italiana e Bindi dessert, nati a Empoli e Milano nel 1946. Nel 2025, il gruppo ha registrato un fatturato di oltre 900 milioni di euro con nove stabilimenti e 2.400 dipendenti. La produzione annuale di gelato è di 59 milioni di chili, mentre 75% dei ricavi proviene dall’Italia. L’espansione internazionale si concentra su Nord America ed Europa.
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Nespresso e Legambiente lanciano il primo orto-frutteto sociale diffuso in Italia in sette regioni
25 Giugno 2026🌱 Nel 2023, Nespresso ha lanciato il primo orto-frutteto sociale in Italia, coinvolgendo sette regioni: Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna, Toscana, Lazio, Basilicata e Puglia. Con 24 quintali di compost da caffè, sono previsti oltre 7.200 piante e una produzione di 38.750 kg di frutta e ortaggi e 400 litri di olio EVO. L’iniziativa di Legambiente e AzzeroCO2 promuove inclusione sociale e formazione, coinvolgendo 960 persone attraverso filiere corte e mercati locali.
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Easa: sconsiglio di volo sul Medio Oriente esteso all’1 luglio
25 Giugno 2026Questo articolo è stato scritto da TTG Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale E’ stato prorogato fino al primo luglio lo sconsiglio dell’Agenzia Europea per la Sicurezza Aerea per
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Lombardia, numeri in crescita per l’estate 2026 mentre viene approvato il Piano triennale del turismo
25 Giugno 2026Questo articolo è stato scritto da TTG Italia. Clicca qui per leggere l’articolo originale Valorizzazione dell’esperienza turistica personalizzata, il rafforzamento della governance multilivello, l’innalzamento delle competenze professionali degli operatori, l’innovazione
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Lavazza Lancia il Primo Caffè Rigenerativo Certificato al World of Coffee di Bruxelles 2026
24 Giugno 2026☕ Lavazza partecipa al World of Coffee 2026 a Bruxelles dal 25 al 27 giugno con “La Reserva de ¡Tierra! Selection”, il primo caffè rigenerativo certificato Rainforest Alliance. Iniziato nel 2023, il progetto coinvolge più di 70 aziende in Honduras e si basa su un blend 100% Arabica dal Brasile e Honduras. Lanciato ad aprile 2026, il caffè è disponibile a giugno, con note di gelsomino, mandorle e cioccolato.
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Matteo Colzani vince Miglior Barista Italiano 2026 su macchina La San Marco alla finale Espresso Italiano Champion
24 Giugno 2026☕ Il 17-18 giugno, Matteo Colzani di Seregno ha vinto il titolo di Miglior Barista Italiano 2026 alla Mokador Experience Academy di Faenza, utilizzando una macchina La San Marco. La tecnologia La San Marco, particolarmente il modello La D. MultiBoiler, ha dimostrato il suo valore nell’espresso e cappuccino. Dal 9 giugno al 18 ottobre, a Bratislava, la mostra “Il caffè? …italiano!” esplora la cultura dell’espresso italiano.
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Tropea Ospita Anteprima Terra Madre con 150 Produttori per Promuovere la Biodiversità del Sud Italia
24 Giugno 2026🌱 Dal 19 al 21 giugno, Tropea (VV) ha ospitato Anteprima Terra Madre, con 150 produttori Slow Food. L’Atlante dell’Arca del Gusto della Calabria, con oltre 100 prodotti, sarà presentato al Terra Madre Salone del Gusto a Torino dal 24 al 27 settembre 2026. Il progetto “Presidiamo la Calabria” mira a creare sei nuovi Presìdi entro il 2026. Evento organizzato da Regione Calabria, Comune di Tropea, Arsac e Slow Food Italia.
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Il ristorante Opera Ingegno e Creatività di Torino lancia il nuovo menu degustazione Asteraceae da 6 portate a 90€
24 Giugno 2026🥗 A Torino, il ristorante Opera Ingegno e Creatività, guidato dallo chef Stefano Sforza, presenta il menu degustazione “Asteraceae” incentrato sulle insalate. Il menu, composto da 6 portate, ha un costo di 90€, e l’abbinamento di vini costa 60€. Il rinnovato menu “Opera”, con 8 portate, costa 110€, con opzioni di pairing vini a 70€ e 140€. Il ristorante propone anche piatti alla carta e cocktail analcolici creati da Francesco Baiano.
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AssoBirra: Consumi di Birra in Italia nel 2025 Stabili a 21,2 Milioni di Ettolitri, Segmento Analcolico in Crescita
24 Giugno 2026🍺 Presentato a Roma, l’Annual Report 2025 di AssoBirra rivela che il settore birrario italiano sostiene oltre 112.000 posti di lavoro e genera più di 10 miliardi di euro. I consumi di birra sono rimasti oltre i 21 milioni di ettolitri nel 2025, un calo del 2,5% rispetto al 2024. Le birre analcoliche sono in forte espansione, crescendo dell’85%. La produzione è scesa a 16,8 milioni di ettolitri, mentre l’importazione e l’export sono rispettivamente di 7,5 e 3,1 milioni.