Una nuova vita per l’hotel Sonnenhof della famiglia Winkler. La struttura di Falzes, vicino a Brunico, riaprirà infatti le sue porte a giugno completamente rinnovata, anche nel nome: si chiamerà infatti Solvie, ovvero “la via soleggiata“, e offrirà un grande giardino inondato dal sole, nuove stanze e suite arredate con cura, una nuova Spa, vasche e piscine infinity, nuovi ristoranti e spazi comuni.
“I Winklerhotels – spiega il gruppo alberghiero – stanno entrando in una nuova era, e con l’Hotel Solvie abbiamo creato un concetto davvero straordinario, un luogo dove ognuno può esprimersi liberamente, dove ognuno trova il proprio spazio per coltivare le proprie passioni. Solvie è luce che si diffonde ovunque e che riempie la vita: abbiamo scelto un approccio che ci differenzia dalle altre nostre strutture e ci porta su un nuovo percorso incentrato sul benessere e sulla salute”.
La novità è la filosofia che regala agli ospiti il lusso della vera libertà, con un’offerta culinaria di alto livello (da assaporare senza orari) e intriganti proposte per il tempo libero. La colazione si trasforma in un brunch, allungando le lancette fino alle ore 11:30, permettendo agli ospiti di dimenticare la sveglia.
E se il riposo si prolunga, i ristoranti sono aperti tutto il giorno: si può pranzare e cenare al ristorante, in terrazza o a bordo piscina, senza badare all’orologio. Per il pranzo, il Sensual Healthy Food è la scelta di chi vuole stare leggero con cool bowls, superfood e altri piatti speciali. L’apericena pomeridiano è salutare, con frutta e verdure fresche, abbinate a fingerfood memorabili per il palato. La cena mantiene la stessa formula: piatti gustosi e vari, menu diversi con insalate e antipasti a buffet.
L’attenzione alla salute non è confinata solo a tavola: il benessere e il fitness sono due punti cardine sui quali si è sviluppato il Solvie tra sala yoga interna, piattaforma yoga all’aperto vicino al laghetto naturale, sala meditativa, palestra e sala cardio.
La Spa invita gli ospiti a risintonizzarsi con se stessi con la “Skypool relax only” sull’attico al quinto piano, la grande piscina infinity e il laghetto naturale in giardino, la piscina interna con lounge relax e jacuzzi. Per sudare non possono mancare la sauna alle erbe e argilla, la sauna finlandese e il bagno di vapore aromatico; per riposare diverse sale e tanti angoli relax punteggiano il giardino e la Spa per regalare a ciascuno un posto dove staccare la spina.
I nomi sono evocativi: Horizon relax room nel giardino delle saune, per ammirare l’orizzonte che al tramonto si tinge di arancione; Spa dream relax room nell’area saune, per chiudere gli occhi e sognare; Meditation relax room per affidare i pensieri all’atmosfera suggestiva della stanza e svuotare la mente. Il luogo privilegiato dove praticare la mindfulness.
Anche le esperienze firmate Solvie rendono la vacanza unica: escursioni guidate in luoghi splendidi, tour personalizzato in bici, lezioni di equitazione, golf, tour con auto sportive, sci con skibus giornaliero ogni 15 minuti per raggiungere gli impianti del Plan de Corones.
