Manifesto per l'educazione alimentare: opportunità per gli hotel di promuovere cibo locale e sano
🥘 Quasi 1,9 milioni di bambini pranzano ogni giorno nelle mense scolastiche italiane, con circa 900.000 negli asili nido. Coldiretti, Filiera Italia e Fimp hanno siglato a Roma un Manifesto per l'educazione alimentare. Tra i cinque punti, cibo a chilometro zero e programmi contro l'obesità. L'86% degli italiani vuole prodotti locali nelle mense, mentre l'83% sostiene il divieto di cibi ultra-formulati. Solo il 34% dei genitori promuove la qualità del cibo scolastico.
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