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Nell’hôtellerie e nella ristorazione, l’utilizzo di tecnologie avanzate può migliorare l’efficienza operativa e la qualità del servizio. Queste innovazioni offrono numerosi vantaggi, tra cui la possibilità di preparare piatti di…

Più volte ci siamo soffermati sul ruolo ricoperto dalla hall di un hotel. La prima impressione all’arrivo dell’ospite è davvero fondamentale. Attraversando la hall, i clienti cominciano a farsi un’idea…

Ora più che mai, i dessert appassionano i clienti. Grazie anche alla diffusione di programmi televisivi dedicatati al mondo della pasticceria, quello del dolce è diventato un momento a cui…