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Posts by author

Daniela Ferrando

3 posts
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  • 3 min

7 spunti per coinvolgere gli ospiti nell’esperienza del vino.

  • Daniela Ferrando
  • 18 Settembre 2025
Tempo di lettura: 3 minuti. Oltre alle verticali tradizionali e a chilometri di banchi d’assaggio spersonalizzanti, oltre a fiere e festival, masterclass, lezioni e molto blabla autoreferenziale, c’è per fortuna…
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  • 3 min

Quell’idea di “fatto per te”.

  • Daniela Ferrando
  • 23 Luglio 2024
🍽 Chef Giuseppe D'Errico at La Madernassa creates a unique yakitori-style ventresca dish for the author, with a mix of spices, orange, cardamom, and dashi broth, served unexpectedly at the table. Designer Frenz Cuttica crafts one-of-a-kind ceramic centerpieces, each with a unique theme to connect diners. At Villa Sparina, a personalized message reflects the guest's preferences, with chef Graziano Caccioppoli's cuisine blending Campania and Piemonte. Lac Salin SPA & Mountain Resort in Livigno features an Apotheke where Valentina concocts bespoke base creams for treatments, using high-quality plant cosmetics. These experiences underscore personalized hospitality and cuisine, communicated with a personal touch.
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La forma fisica conta. Anche quella del menu.

  • Daniela Ferrando
  • 3 Giugno 2024
Tra i due estremi immateriali del menu QR-code e il menu a voce, ci sono tutti i menu scritti, cartacei e non. Un universo da esplorare. Perché la forma del…
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