A Torino, in via Giovanni Amendola 8, ha aperto i battenti il primo Tondarella, un locale che porta la tradizione romagnola nel cuore della città con un twist contemporaneo. Dietro la realizzazione c’è Augusto Contract, azienda specializzata in progetti chiavi in mano per la ristorazione, che ha curato ogni singolo aspetto del lavoro. Dal design firmato da Cristina Zanni di ODEON Design Studio alla messa in opera finale, Augusto Contract ha seguito tutte le fasi: la prototipazione degli arredi, le opere murarie e strutturali, gli impianti (meccanici, elettrici e idraulici), le pavimentazioni, le finiture decorative e la fornitura completa di attrezzature e mobili.
L’idea che sta alla base è semplice ma efficace: Tondarella non è solo una piadineria, è uno spazio urbano che trasforma l’esperienza romagnola in esperienza urbana e che si adatta ai diversi momenti della giornata. A pranzo l’atmosfera è vivace e informale, perfetta per chi vuole mangiare velocemente al banco. La sera invece tutto cambia: le luci si fanno più soffuse, gli spazi invitano a sedersi con calma e a condividere il pasto con gli amici. È un locale pensato per diventare un punto di ritrovo, non solo un posto dove passare di corsa.
Il cerchio come filo conduttore
Tutto il concept ruota attorno alla forma tonda della piadina, che diventa il tema portante dell’intero progetto. Pensato in stile rustico contemporaneo al piano terra l’architettura è definita da linee pulite e minimal, con una palette di colori che richiama i toni caldi del cotto tradizionale. Il bancone centrale ha un top in Dekton con finitura mattone, scelto appositamente per dialogare con la pavimentazione. Le pareti sono rivestite con pannelli acustici Isolspace e il soffitto in feltro sagomato non è solo bello da vedere, ma contribuisce a creare un ambiente caldo e intimo.
Un elemento che cattura subito l’attenzione è la scala in lamiera d’acciaio presso-piegata che conduce al soppalco: una vera scultura che sembra galleggiare nello spazio, resa ancora più leggera dai parapetti in vetro che lasciano passare la luce e mantengono la continuità visiva tra i diversi livelli. Gli arredi in legno completano il quadro con coerenza: c’è un grande tavolo conviviale (190 x 100 cm) perfetto per le tavolate, affiancato da 14 tavoli sagomati con base cilindrica e top rivestito in legno. Per le sedute sono state scelte 3 panche con lo schienale arrotondato in legno e cuscini in ecopelle effetto cuoio, 10 pouf cilindrici e comode sedie. Anche i dettagli più piccoli, come i cestini portarifiuti, seguono il tema della rotondità e diventano elementi di design.
Soppalco, dehor e identità visiva
Al piano superiore il soppalco mantiene l’idea di spazio conviviale e accogliente. Qui ci sono 3 tavoli circolari con base cilindrica e finitura effetto legno, più altri 5 tavoli sagomati nelle stesse tonalità. Le sedute includono una panca e diversi pouf coordinati. Per una pausa pranzo veloce sono state aggiunte anche 2 mensole snack appoggiate sul parapetto in vetro, abbinate a sedute lounge con gambe in legno di faggio e rivestimento in ecopelle.
All’esterno, di fronte alla vetrina, c’è l’area dehor che segue alla perfezione la palette cromatica del locale. Dalle fioriere agli ombrelloni, fino alle insegne, tutto è coordinato per rafforzare l’identità visiva del marchio e rendere Tondarella immediatamente riconoscibile.
Con questo nuovo progetto, Augusto Contract si riconferma come partner ideale per chi lavora nella ristorazione e vuole lanciare format innovativi e replicabili, dimostrando ancora una volta la sua capacità di realizzare spazi che uniscono design e funzionalità.
