PACKAGING – F.lli Orsero ha presentato una soluzione innovativa per il consumo dei mirtilli con l’introduzione di un nuovo pack apri e chiudi progettato per rendere il prodotto facilmente trasportabile. L’iniziativa risponde alle crescenti esigenze di praticità dei consumatori, offrendo uno snack fresco, salutare e gustoso sempre a portata di mano.
I berries rappresentano una categoria di prodotti particolarmente apprezzata nel settore del benessere. Lamponi, ribes, more e mirtilli in particolo si caratterizzano come piccoli concentrati di energia e proprietà benefiche, combinando aspetto accattivante, sapore gradevole e valore nutrizionale elevato.
Il progetto di filiera e la partnership strategica
I berries F.lli Orsero nascono da un progetto di filiera sviluppato attraverso la partnership con la famiglia Molari, specialista da 40 anni nel settore dei piccoli frutti con focus su selezione varietale e vivaismo. La collaborazione si concretizza nella Joint Venture I Frutti di Gil.
L’alleanza strategica ha permesso di combinare l’expertise delle due realtà: l’esperienza nel miglioramento varietale e nella propagazione vivaistica della famiglia Molari si integra con la forza commerciale e distributiva di Orsero, supportata da una rete capillare di strutture unica nel panorama italiano. Questa sinergia di competenze tecniche, logistiche e commerciali ha dato vita a un progetto di filiera dedicato ai frutti di bosco, finalizzato a offrire una nuova esperienza di qualità ai consumatori italiani.
Il portfolio prodotti
La gamma F.lli Orsero comprende quattro referenze principali:
- Lamponi: caratterizzati da polpa morbida e gusto dolce e delicato
- Ribes: dal colore rosso e sapore fresco e acidulo
- Mirtilli: dal colore scuro e polpa croccante
- More: dalla consistenza morbida e gusto dolce
Tutti i berries vengono raccolti e trasportati con particolare attenzione alla rapidità per garantire massima freschezza e sapore distintivo.
PACKAGING – F.lli Orsero ha presentato una soluzione innovativa per il consumo dei mirtilli con l’introduzione di un nuovo pack apri e chiudi progettato per rendere il prodotto facilmente trasportabile. L’iniziativa risponde alle crescenti esigenze di praticità dei consumatori, offrendo uno snack fresco, salutare e gustoso sempre a portata di mano.
I berries rappresentano una categoria di prodotti particolarmente apprezzata nel settore del benessere naturale. Lamponi, ribes, more e mirtilli si caratterizzano come piccoli concentrati di energia e proprietà benefiche, combinando aspetto accattivante, sapore gradevole e valore nutrizionale elevato.
Il progetto di filiera e la partnership strategica
I berries F.lli Orsero nascono da un progetto di filiera sviluppato attraverso la partnership con la famiglia Molari, specialista da 40 anni nel settore dei piccoli frutti con focus su selezione varietale e vivaismo. La collaborazione si concretizza nella Joint Venture I Frutti di Gil.
L’alleanza strategica ha permesso di combinare l’expertise delle due realtà: l’esperienza nel miglioramento varietale e nella propagazione vivaistica della famiglia Molari si integra con la forza commerciale e distributiva di Orsero, supportata da una rete capillare di strutture unica nel panorama italiano. Questa sinergia di competenze tecniche, logistiche e commerciali ha dato vita a un progetto di filiera dedicato ai frutti di bosco, finalizzato a offrire una nuova esperienza di qualità ai consumatori italiani.
Il portfolio prodotti
La gamma F.lli Orsero comprende quattro referenze principali:
- Lamponi: caratterizzati da polpa morbida e gusto dolce e delicato
- Ribes: dal colore rosso e sapore fresco e acidulo
- Mirtilli: dal colore scuro e polpa croccante
- More: dalla consistenza morbida e gusto dolce
Tutti i berries vengono raccolti e trasportati con particolare attenzione alla rapidità per garantire massima freschezza e sapore distintivo.
L’innovazione del packaging
Il mirtillo rappresenta la referenza trainante nel mercato dei piccoli frutti. I trend di mercato evidenziano una crescita costante dei consumi e una diversificazione dei formati disponibili per soddisfare le richieste evolutive dei consumatori.
F.lli Orsero ha sviluppato un nuovo packaging che mette l’innovazione al servizio del prodotto, processo considerato fondamentale per rispondere alle esigenze di mercato e alle nuove modalità di consumo.
La nuova confezione apri-chiudi rappresenta una soluzione dedicata ai mirtilli, innovativa e pratica, che li rende facilmente consumabili come snack. Il formato è ideale per il consumo frazionato durante la giornata, anche fuori casa, riducendo gli sprechi.
Abitudini di consumo e posizionamento di mercato
I dati di mercato indicano che gli italiani consumano in media 7 tipi diversi di frutta al mese. Accanto alle varietà più consolidate come mele, banane e arance, si posizionano anche i frutti di bosco, con il mirtillo come referenza trainante nel segmento dei piccoli frutti.
I berries hanno beneficiato del lavoro della filiera agroalimentare su varietà, qualità percepita e standardizzazione del gusto, permettendo ai consumatori di reperirli durante tutto l’anno.
Caratteristiche nutrizionali e benefici
I frutti di bosco presentano una composizione prevalentemente acquosa, risultando particolarmente rinfrescanti e caratterizzandosi per il basso contenuto di zuccheri e calorie. Rappresentano una fonte di potassio e vitamine, distinguendosi per l’elevato contenuto di polifenoli, micronutrienti dall’azione antiossidante essenziali per la protezione cellulare contro stress ossidativo e radicali liberi.
Studi internazionali definiscono i frutti di bosco, in particolare i mirtilli, alimenti preziosi per il mantenimento della salute vascolare.
L’inserimento dei frutti di bosco nell’alimentazione quotidiana rappresenta una scelta vantaggiosa per il benessere. Consumati durante la colazione mattutina o come snack intermedio, i berries costituiscono una fonte naturale di Vitamina C.
La Vitamina C contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario, protegge le cellule dallo stress ossidativo, riduce stanchezza e affaticamento, sostiene il metabolismo energetico e il sistema nervoso, favorendo la normale formazione del collagene, elemento essenziale per la salute di vasi sanguigni, ossa, cartilagini, gengive, pelle e denti.
Indicazioni per conservazione e consumo
I frutti di bosco possono essere conservati in frigorifero dopo l’acquisto. Prima del consumo si raccomanda il lavaggio accurato sotto acqua fredda corrente. Possono essere surgelati e utilizzati per diverse preparazioni culinarie.
Il consumo di una porzione da 100 grammi di frutti di bosco durante la giornata fornisce un concentrato di energia e gusto, rappresentando un boost naturale di Vitamina C che supporta il sistema immunitario, difende le cellule dall’azione dei radicali liberi e stimola la produzione naturale di collagene, trasformando le preparazioni più semplici in momenti di freschezza, colore e sapore.
Consigli antispreco
I berries sono talmente versatili che è quasi impossibile sprecarli, ma qualora dovessero avanzare, ecco alcune idee anti-spreco:
- Congelali subito: lavali, asciugali bene e tienili in freezer in sacchetti monoporzione.
- Fai dei cubetti di ghiaccio: mettili nei contenitori del ghiaccio con acqua e usali per rinfrescare i drink.
- Prepara dei ghiaccioli fai-da-te: frullali e aggiungi un po’ di limone e zucchero, versa tutto in degli stampini e lasciali riposare in freezer per almeno 3 ore.
- Trasformali in coulis: cuocili 5 minuti con poco zucchero e limone, frulla e usala come topping dolce.
- Prepara una marmellata express: 10 min in padella con zucchero di canna, succo di limone.
- Essiccali in forno a bassa temperatura e usali come snack o topping croccante.
- Crea una maschera viso DIY: uniscili a yogurt e miele per un effetto illuminante
Piccoli, versatili, straordinari e da oggi anche “on the go”: i Frutti di Bosco F.lli Orsero sono un concentrato di bontà e benessere, i frutti perfetti per uno stile di vita che privilegia gusto, salute e salubrità.
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